Pollo simple a la parrilla con limón y romero

Este pollo partido fácil está a la parrilla con limón, ajo, romero y mantequilla.

Lo que necesitarás

• 2 pollos de engorde, divididos, aproximadamente 5 a 6 libras en total
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1/3 taza de jugo de limón
• 2 cucharaditas de romero seco, triturado
• 1 diente de ajo pequeño
• 1 cucharadita de sal
• pimienta negra recién molida, al gusto

Como hacerlo

1. Prepara la parrilla; coloque un estante engrasado de 4 a 6 pulgadas sobre los carbones medianos.
2. Combine el aceite, la mantequilla, el jugo de limón, el romero, el ajo y la sal. Cepille el pollo por dentro y por fuera con 1/4 taza de la mantequilla sazonada.
3. Coloque los pollos en la parrilla, con el hueso hacia abajo.
4. Batir las mitades de pollo con frecuencia con la mezcla de mantequilla restante y dar vuelta cada 10 minutos.
5. Ase a la parrilla durante 30 a 40 minutos en total, o hasta que el pollo esté tierno y los jugos salgan transparentes con un tenedor perforado.

Tabla de temperatura de la carne y las aves de corral

Espolvorear bien con pimienta y servir.

Para 4 personas.

También podría gustarte

• Pollo a la parrilla con salsa de queso de cabra
• Cuartos de pierna de pollo a la parrilla
• Pollo a la parrilla con salsa cremosa de linguini y cajún

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	1266
Grasa total	86 g
Grasa saturada	34 g
Grasa no saturada	38 g
Colesterol	358 mg
Sodio	216 mg
Hidratos de carbono	14 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	106 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).