Este delicioso pastel de tomate verde se hace con un relleno de tomates verdes, azúcar y canela. Es una tarta de doble corteza excelente, y una tarta divertida para amigos y familiares. Para un dulce diferente con tomates verdes, pruebe el pastel de tomate verde .
Lo que necesitarás
- 6 a 8 tomates verdes medianos
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón rallada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de tierra
- canela
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 1 cucharada de mantequilla
- pastelería para un pastel de 2 pulgadas de 2 pulgadas
Como hacerlo
- Lave bien los tomates verdes; pelar y cortar.
- En una sartén, combine los tomates con el jugo de limón, la ralladura de limón, la sal y la canela. Cocine la mezcla de tomate con especias a fuego lento, revolviendo con frecuencia.
- Combine azúcar y almidón de maíz; revuelva en la mezcla de tomate. Cocine la mezcla hasta que esté clara, revolviendo constantemente. Agregue la mantequilla, retire del fuego y deje reposar hasta que se enfríe un poco.
- Alinee un plato de pastel de 9 pulgadas con repostería; vierta la mezcla de tomate. Cubra con la masa superior, selle los bordes, engarce y corte varias ranuras pequeñas en la corteza para permitir que salga el vapor.
- Hornee a 425 F durante 35 a 45 minutos, o hasta que esté bien dorado.
Sirve caliente o enfriado
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 270 |
| Grasa total | 13 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 79 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |