Esta rica torta de banana y chocolate es muy fácil de hacer y tiene una maravillosa textura aterciopelada debido a la fruta machacada. Está horneado en una sartén que facilita su servicio. Hay algo sobre la combinación de plátanos con crema, en una masa para pasteles, que es muy rica y suave.
Puedes congelar este pastel si lo deseas, o puedes servirlo simple. De cualquier manera, es un gran pastel para una cena familiar, y también es genial para el desayuno.
Lo que necesitarás
- 3 tazas de harina
- 2-1 / 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 3 plátanos maduros, puré
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1/4 taza de crema espesa
- 1-1 / 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 paquete (12 onzas)
- chips de chocolate
Como hacerlo
Precaliente el horno a 325 ° F. Rocíe un molde para sartenes de 12 "con un aerosol antiadherente para hornear que contenga harina y déjelo a un lado.
En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda, la sal, el puré de plátanos, la crema espesa, el azúcar, los huevos y la vainilla. Batir esta mezcla a velocidad media durante 2 minutos o hasta que la masa esté suave y espesa. A mano, agregue las chispas de chocolate. Cuchara y unte la mezcla en la sartén preparada.
Hornee la torta de 65 a 75 minutos o hasta que la torta esté firme y firme y comience a separarse de los lados de la sartén.
Inmediatamente coloque la sartén sobre un paño de cocina que haya sido remojado en agua y exprimido suavemente. Deje que la bandeja para pasteles se asiente sobre la toalla durante 5 minutos, luego coloque la torta sobre el plato de servir (esto hará que la torta salga de la bandeja sin que se pegue). Enfriar completamente antes de servir.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 384 |
Grasa total | 24 g |
Grasa saturada | 14 g |
Grasa no saturada | 7 g |
Colesterol | 88 mg |
Sodio | 231 mg |
Hidratos de carbono | 40 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 5 g |