Esta rica torta de banana y chocolate es muy fácil de hacer y tiene una maravillosa textura aterciopelada debido a la fruta machacada. Está horneado en una sartén que facilita su servicio. Hay algo sobre la combinación de plátanos con crema, en una masa para pasteles, que es muy rica y suave.
Puedes congelar este pastel si lo deseas, o puedes servirlo simple. De cualquier manera, es un gran pastel para una cena familiar, y también es genial para el desayuno.
Lo que necesitarás
- 3 tazas de harina
- 2-1 / 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 3 plátanos maduros, puré
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1/4 taza de crema espesa
- 1-1 / 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 paquete (12 onzas)
- chips de chocolate
Como hacerlo
Precaliente el horno a 325 ° F. Rocíe un molde para sartenes de 12 "con un aerosol antiadherente para hornear que contenga harina y déjelo a un lado.
En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda, la sal, el puré de plátanos, la crema espesa, el azúcar, los huevos y la vainilla. Batir esta mezcla a velocidad media durante 2 minutos o hasta que la masa esté suave y espesa. A mano, agregue las chispas de chocolate. Cuchara y unte la mezcla en la sartén preparada.
Hornee la torta de 65 a 75 minutos o hasta que la torta esté firme y firme y comience a separarse de los lados de la sartén.
Inmediatamente coloque la sartén sobre un paño de cocina que haya sido remojado en agua y exprimido suavemente. Deje que la bandeja para pasteles se asiente sobre la toalla durante 5 minutos, luego coloque la torta sobre el plato de servir (esto hará que la torta salga de la bandeja sin que se pegue). Enfriar completamente antes de servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 384 |
| Grasa total | 24 g |
| Grasa saturada | 14 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sodio | 231 mg |
| Hidratos de carbono | 40 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 5 g |