Debería poder encontrar la mayoría de los ingredientes para este adobo de teriyaki japonés en su supermercado local o en el mercado asiático. Funciona en todos los tipos de carne y se puede hervir para crear una deliciosa salsa teriyaki.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza
- mirin (Saki fuertemente endulzado)
- 1/3 taza de salsa de soja
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada
- motivo
- 1 cucharada de jengibre (fresco y rallado)
Como hacerlo
1. Mezcle todos los ingredientes hasta que estén uniformemente mezclados. Úselo de inmediato o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 10 días después de la preparación.
2. Si desea utilizar esto como una salsa en lugar de un adobo, simplemente agregue todos los ingredientes a una cacerola y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia. Una vez que la salsa se haya reducido un poco, retírela del fuego y déjela enfriar de 5 a 7 minutos antes de usarla.