Para enfriar o no enfriar?

Esa es la pregunta

El refrigerador es un excelente lugar para guardar alimentos. Pero, ¿sabes qué alimentos no deberían refrigerarse? ¿Cuál siempre debería? ¿Cuándo debería refrigerar los alimentos? ¿Y cuánto tiempo los alimentos se mantienen seguros y frescos en el refrigerador?

Primero, aprendamos un poco sobre los refrigeradores

Alimentos que deben ser refrigerados

Alimentos que no deben ser refrigerados

Ahora aprendamos sobre la congelación.

Primero, lea Cómo congelar alimentos para obtener consejos específicos. Para congelar alimentos con éxito, existen algunas reglas simples que debe seguir. Los dos consejos más importantes son asegurarse de que envuelva los alimentos muy bien, y que mantenga un seguimiento cuidadoso de lo que hay en su congelador. La quemadura en el congelador es la deshidratación de los alimentos causada por un embalaje inadecuado y desperdicia alimentos; es causado por la evaporación cuando la comida no está bien envuelta. Y si no etiqueta los alimentos en su congelador y tiene un cuadro actualizado con frecuencia de lo que hay allí, su congelador será impenetrable en muy poco tiempo, lo que también desperdiciará alimentos.

Siempre congele los alimentos congelados que tenga la intención de almacenar por más de unos pocos días. Siga las fechas de vencimiento para obtener la mejor calidad. A menos que planee usarlos de inmediato, mantenga congelados en el congelador los productos que compre.

Cuando vaya de compras, coloque los alimentos congelados en el carrito de la compra y deséchelos primero cuando llegue a su casa. Siempre ponga inmediatamente alimentos congelados en el congelador. La temperatura de su congelador debe ser inferior a 0 ° F. Use un termómetro para verificar la temperatura.

Use envoltura plástica inocuo para microondas si planea descongelar o cocinar los alimentos congelados en el microondas. Congele los alimentos en porciones más pequeñas para que la comida se enfríe más rápido y se descongele más rápido para obtener la mejor calidad. Congelar en porciones finas. Recuerde que la congelación no mejorará los alimentos, sino que los mantendrá en su frescura y calidad originales. Congele solo alimentos de alta calidad.

Alimentos que deben estar congelados

Alimentos que no deberían estar congelados