Los condimentos y las salsas asiáticas sazonan este bistec teriyaki, y la olla de cocción lenta hace que sea fácil de cocinar.
Este plato también se puede preparar con filete de Londres o filete de flanco en rodajas finas.
Lo que necesitarás
- 2 libras de filete redondo de carne deshuesada
- 1 cucharadita de jengibre fresco (rallado)
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1/3 taza de salsa de soja
- 3 cucharadas de vino de arroz o jerez seco (puede sustituir el jugo de manzana o el caldo)
- 1 diente de ajo grande (triturado y picado)
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de agua
- Adorne: cebollas verdes
- Adornar: semillas de sésamo
Como hacerlo
Corta el bistec redondo en trozos de tamaño de porción y bate hasta un grosor de 1/8 de pulgada.
Combina el jengibre, el azúcar moreno, el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vino y el ajo en un tazón pequeño.
Coloque la carne en la olla de cocción lenta o en la olla y vierta la salsa sobre ella.
Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 7 horas.
Combine la maicena con el agua hasta que quede suave. Vierta en la olla de cocción lenta, aumente el fuego a alta temperatura y cocine de 15 a 20 minutos o hasta que espese.
Sirva sobre arroz o fideos de estilo asiático y adorne con cebollas verdes y semillas de sésamo, si lo desea.
Sirve de 6 a 8
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