Esta receta de masa de pizza hará una pizza de 12 a 14 pulgadas. Amasa esta masa de pizza a mano o mézclala en la máquina de hacer pan o con tu batidora y gancho para masa.
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Lo que necesitarás
- 3/4 taza de agua tibia (alrededor de 105 ° a 110 °)
- 2 tazas de harina de pan
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de azúcar
- 3/4 cucharadita de sal
- 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
Como hacerlo
- Combina el agua tibia y la levadura en un tazón pequeño; revuelva para mezclar y deje reposar durante aproximadamente 5 minutos.
- Mezcle la harina, el azúcar y la sal juntos. Agregue la mezcla de levadura y el aceite y mezcle bien.
- Amasar, agregando pequeñas cantidades de harina si la masa está pegajosa, hasta que quede suave.
- Transfiera a un tazón engrasado y voltee para cubrir la masa con el aceite.
- Cubra el tazón con una toalla o envoltura de plástico y deje que se levante hasta que se duplique en un lugar cálido y libre de corrientes de aire. Esto tomará alrededor de 60 minutos.
- Golpee la masa hacia abajo y extiéndala para que se adapte a su sartén o piedra. Cubra y deje reposar por 20 minutos. Cubra con salsa y aderezos.
- Hornee la pizza a 425 F durante unos 20 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada, o siga las instrucciones para su receta y método en particular.
- Si utiliza una máquina de pan, agregue los ingredientes siguiendo el orden sugerido por el fabricante de su máquina de pan.
También podría gustarte
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 104 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 178 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |