Basil saborea esta deliciosa masa de pizza casera, que se puede hacer en una máquina de pan en el ciclo de la masa, o se puede amasar a mano. Esta masa de pizza es buena con lo que elijas para coberturas.
Lo que necesitarás
- 2/3 taza de agua (tibio)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de harina para todo uso
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de albahaca (hoja seca)
- 1 cucharadita de levadura (seca)
Como hacerlo
Coloque todos los ingredientes en la máquina de pan en el orden recomendado por el fabricante de su máquina de pan. Seleccione el ciclo de masa.
Apaga la masa de la máquina de pan. Estirar para que quepa en la bandeja para pizza. Cubra ligeramente con una envoltura de plástico y deje reposar por 10 minutos. Cubra con salsa de pizza y coberturas de su elección.
Hornee en un horno a 400 ° por 15 a 20 minutos, hasta que la corteza esté dorada.
Para hacer a mano: caliente el agua a aproximadamente 100 a 110 °.
Disuelva la levadura en el agua con el azúcar. Combine la mezcla de levadura con los ingredientes restantes en un bol hasta que la masa esté bien combinada; vuélvala sobre una superficie enharinada y amasar hasta que quede suave y elástica, de 8 a 10 minutos. Engrase y ponga en un tazón; cúbralo con una toalla y deje que se levante en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que se duplique. Salga de la taza y continúe como arriba.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 86 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 178 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |