A los lituanos les encanta el pan: desde ryes oscuros y densos hasta panes de papa húmedos y panes de huevo dulce. Están presentes en cada comida y la variedad es asombrosa. Estas son algunas de las recetas más conocidas.
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Receta de bollos de bacon - LasineciaiBollos de tocino lituanos - Lasineciai. Flickr por Cal222 Los bollos de tocino o lasineciai , como los kugelis , son un alimento nacional de Lituania. Esta masa de rodillo suave se rellena con un relleno de bacon-cebolla cocido y se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
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Receta del pan de Pascua - Velykos PyragasPan de Pascua lituano - Velykos Pyragas. Flickr por Balada de Yoko Este pan es similar al pan de Navidad sin el relleno de semilla de amapola. Se sirve en la mañana de Pascua junto con huevos de colores cocidos que todos juntan para ver quién es el más fuerte.
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Receta de pan de fruta - Vaisiu PyragasPan de frutas lituano - Vaisiu Pyragas. © 2009 Barbara Rolek Tanto el pan como la torta, el pan de fruta lituana o el vaisiu pyragas se cargan con frutas cuajadas o frutas secas mezcladas, nueces y pasas. La masa se extiende con mantequilla y azúcar de canela, enrollada y horneada. Es húmedo y delicioso.
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Receta del pan de papa - Bulvinis RagaisisPan de papa lituano - Bulvinis Ragaisis. © 2009 Barbara Rolek El pan de patata lituano o Bulvinis ragaisis es un pan húmedo con una miga de color amarillo que se mantiene fresco durante días. Es tan bueno con sopa como con mantequilla y mermelada.
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Receta fácil de pan de centeno oscuro - Rugine DuonaReceta lituana Easy Dark Rye Bread. © 2009 Barbara Rolek Esta sustanciosa receta de pan de centeno lituano o rugine duona se une rápidamente porque no se requiere un iniciador de masa fermentada. Es un pan denso, húmedo y abundante que hace un gran sándwich de queso a la parrilla.