Elige tu placer, hay un whisky escocés para todos
El Macallan es una de las grandes destilerías de Escocia. Comenzaron a destilar whisky a lo largo del río Spey en las Tierras Altas de Escocia en 1824 y desde entonces han estado produciendo whiskys fenomenales.
En 2009, la destilería lanzó una serie especial que rinde homenaje a la antigüedad venerable de la instalación. La Colección Macallan 1824 es un conjunto fascinante de cuatro whiskys , cada uno con su propio carácter y en una variedad de precios.
Sin embargo, para encontrar uno de estos debe viajar, ya que se distribuyen exclusivamente en el mercado de "Global Travel Retail". Entonces, el próximo vuelo que tome debe incluir una parada adicional. (Hay avistamientos ocasionales en un puñado de tiendas en línea).
El roble selecto Macallan
Una cosa que notarás en The Macallan Scotch es que no es tan ahumado como otros, así que esta es una gran introducción a esta categoría de whisky. El Select Oak es un whisky escocés para principiantes de precio razonable ($ 73 / 700ml).
Si bien esta malta utiliza tres barricas diferentes, incluido el jerez o el roble americano sazonado con bourbon , una porción más alta proviene del roble de jerez que se selecciona por primera vez y que es seleccionado por el maestro de madera de The Macallan, George Espie.
Notas de sabor
A 80 proof, este embotellado tiene una nariz dulce marcada con vainilla y caramelo que sigue hasta el sabor donde está respaldado por especias. Termina semi-dulce y agradablemente largo, pero no exhaustivamente.
La edición de Macallan Whiskey Maker
El embotellado del Whiskey Maker es un poco más interesante que su contraparte más económica y sigue siendo razonable a $ 99 por botella de 700 ml. Es un ejemplo fenomenal de un gran escocés Speyside .
Este whisky es especial porque contiene whisky destilado de la cebada cultivada en la finca.
También se embotella en Whiskey Maker, Bob Dalgarno, con una fuerza preferida del 42.8%, lo que lo hace un poco más audaz que el promedio del 40% de Scotch.
Notas de sabor
Aquí, encontrará más frutas junto con jengibre, clavo de olor y nuez moscada en el aroma, mientras que el paladar se llena de sofisticación aterciopelada con especias, frutas y sutiles notas de turba de roble. Es un Scotch notable que es complejo, pero sigue siendo accesible y tiene una sequedad que debe ser disfrutada.
La reserva de Macallan Estate
Si busca un whisky escocés con un carácter profundo y un paladar intenso, el Estate Reserve será una gran elección de la Colección 1824.
Obtiene su vida de una selección de barriles especiales que incluyen roble de jerez y un puñado de bourbon estadounidense, pero cuenta con barricas de cerdo tradicionales con jerez sazonado. El whisky no se filtra en frío, se embotella al 40% y se vende a $ 235/700 ml.
Notas de sabor
En comparación con los otros dos, uno notará una magnitud de sabor y gran profundidad, aunque la fragancia alude a algo más suave y más dulce con frutas, jengibre, vainilla y cítricos jugando papeles importantes. El paladar se consume con cítricos y madera en una rica textura que es bastante seductora y el final da un giro fascinante al lado picante.
La versión limitada de Macallan 1824
Este es un embotellamiento de edición muy limitada, tanto que no pude probarlo. Sin embargo, es altamente calificado y cada año tiene un sabor diferente.
Con un 48% de ABV y añejado exclusivamente en barricas de roble español condimentadas con jerez. Tiene un precio de $ 2000 por una botella de 700 ml.
Reflexiones finales sobre la colección 1824
En general, esta serie de botellas de The Macallan son buenos testimonios del carácter de la destilería a pesar de ser notablemente diversa. En cada punto de precio, la destilería ha creado un producto de calidad que los amantes de los escoceses y los novatos encontrarán intrigante.
Mientras todos hacen un fantástico sorbo de whisky, dudaría en mezclar el Estate Reserve, aunque los otros dos serían excelentes en algunos de los mejores cócteles escoceses .
El único aspecto desafortunado es la disponibilidad limitada de una colección tan fina.
Sin embargo, es un incentivo realizar algunas compras entre vuelos si se encuentra en el lugar correcto.
A partir de 2016, hay una nueva selección de Scotch en "The 1824 Series" de The Macallan. Las botellas de la Colección 1824 de 2009 que se revisaron aquí todavía están disponibles, aunque es posible que sus precios hayan aumentado.
Como sucede a menudo con el whisky de este calibre, el costo aumentará a medida que el embotellado se vuelve más difícil de encontrar y los suministros se agotan. Muchos de los precios que enumeré arriba para botellas de 750 ml fueron lo que se vendió un litro cuando revisé por primera vez estos whiskies.
Acerca de la colección Macallan 1824 de whiskys escoceses
- Colección escocesa de malta única terminada en varios tipos de barricas.
- Whisky Maker Bob Dalgarno; Master of Wood, George Espie; Master Blender Emeritus (The Edrington Group), John Ramsay
- Lanzado en 2009
- Embotellado al 40% o al 48% de alcohol por volumen (80-96 a prueba)
- Venta al por menor alrededor de $ 73-2000
- Visite su sitio web
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