Esta lista incluye hierbas comúnmente usadas en la cocina griega. Siga los nombres de las hierbas vinculadas a descripciones e información más detalladas.
Esta lista no incluye las hierbas utilizadas para hacer los muchos deliciosos y, según los informes, tés de hierbas medicinales terapéuticos, que se pueden encontrar en los tés griegos.
Nota sobre las pronunciaciones:
- Las sílabas acentuadas se muestran en letras mayúsculas.
- El "duro th" es el sonido th en la palabra "the". El "suave th" es el sonido th en la palabra "gracias".
Nombre: Arugula (Cohete)
Nombre Griego: Roka
Pronunciado: ROE-kah
Nombre en griego: ρόκα
Nombre: Basil
Nombre Griego: Vasilikos
Pronunciadas: vah-see-lee-KOHS (rimas con "dosis")
Nombre en griego: βασιλικός
Nombre: Bay Leaf
Nombre Griego: Daphni
Pronunciado: THAHF-nee (duro th)
Nombre en griego: δάφνη
Nombre: eneldo
Nombre Griego: Anithos
Pronunciado: AH-nee-thohs (suave th, final rima con "dosis")
[bName en griego: άνηθος
Nombre: Hinojo (hojas)
Nombre Griego: Maratho
Pronunciado: MAH-rah-thoh (suave sonido th)
Nombre en griego: μάραθο
Nombre: Mejorana
Nombre Griego: Mantzourana
Pronunciado: mahn-dzoo-RAH-nah
Nombre en griego: μαντζουράνα
Nombre: Menta (menta verde)
Nombre Griego: Dyosmos
Pronunciado: thee-OHZ-mohs (hard th, end rima con "dosis")
Nombre en griego: δυόσμος
Nombre: Orégano (Griego)
Nombre Griego: Rigani
Pronunciado: REE-gah-nee
Nombre en griego: ρίγανη
Nombre: Perejil
Nombre Griego: Maïdanos
Pronunciadas: mah-ee-dah-NOHS (rimas con "dosis")
Nombre en griego: μαϊντανός
Nombre: Purslane
Nombre Griego: Glistritha
Pronunciado: ghlee-STREE-thath (duro th)
Nombre en griego: γλιστρίδα
- también conocido como antrakla, αντράκλα, decir: ahn-DRAK-lah
Nombre: Rosemary
Nombre Griego: Thentrolivano
Pronunciado: then-droh-LEE-vah-no (duro th)
Nombre en griego: δεντρολίβανο
Nombre: Sage
Nombre Griego: Faskomilo
Pronunciado: fahs-KOH-mee-lo
Nombre en griego: φασκόμηλο
Nombre: Sabroso
Nombre Griego: Throubi
Pronunciado: throo-BEE (suave th)
Nombre en griego: θρουμπί
Nombre: estragón
Nombre Griego: Estragon
Pronunciado: es-trah-GON
Nombre en griego: εστραγκόν
Nombre: Tomillo
Nombre Griego: Thymari
Pronunciado: thee-MAH-ree (suave th)
Nombre en griego: θυμάρι
Nombre: apio silvestre / apio italiano para cortar
Nombre Griego: Selino
Pronunciado: SEH-lee-noh
Nombre en griego: σέλινο