¿Qué sucede cuando viertes tequila en lugar de whisky en uno de los cócteles happy hour más conocidos ? Magia en un vaso! Eso es lo que tenemos en el divertido cóctel de tequila conocido como Juan Collins.
Esta receta es solo una de las muchas de la familia de bebidas de collins , que incluye algunos de los cócteles más refrescantes y populares que puedes encontrar. La fórmula de collins es simple: alcohol base, dulce, agrio, soda.
Para preparar el Juan Collins comenzamos con una buena dosis de tequila , agregamos jugo de limón fresco y usamos néctar de agave para el edulcorante antes de cubrir la bebida con refrescos gaseosos brillantes. En cuestión de minutos, tiene una bebida de tequila alta y fría que puede convertirse rápidamente en una nueva favorita .
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- tequila
- 1 onza
- jugo de limon
- 1/2 onza
- Nectar de agave
- 2 onzas. Soda de club (o suficiente para cubrir el cristal)
- Adorne: Limón, cuña de lima
Como hacerlo
- Vierta el tequila, el jugo de limón y el néctar en un vaso collins lleno de cubitos de hielo.
- Revuelve bien .
- Cubra con soda de club.
- Adorne con una rodaja de cítricos.
Consejos para hacer un gran Juan Collins
El tequila Las bebidas transparentes como el Juan Collins no tienen muchos sabores pesados para enmascarar un espíritu de mala calidad. Eso significa que es mejor usar un tequila que no te importe beber directamente. Recuerde que el tequila que elija determinará la calidad general de la bebida, por lo que es mejor comenzar bien.
Los tequilas blancos o plateados son la opción más popular para esta receta, aunque la actualización a un reposado envejecido también es una excelente idea.
El jugo de limón El zumo de limón fresco debe considerarse un requisito para preparar un gran Juan Collins (o cualquier bebida de collins, para el caso). Si lo desea, cambie al jugo de lima o use una rodaja de limón para la guarnición para que pueda exprimir un poco más de jugo mientras bebe.
El Néctar de Agave. A menudo recomiendo emparejar néctar de agave con tequila en cócteles porque los dos ingredientes basados en agave parecen funcionar mejor juntos. Si no tienes néctar de agave, el jarabe simple es una opción . Puede encontrar que el jarabe de 3/4 de onza es más apropiado ya que el néctar tiende a ser más dulce que el jarabe.
Si usa azúcar de caña directamente, comience con 1 cucharadita y ajústelo a su gusto.
Encontrar el equilibrio. Al igual que con todos los cócteles agridulces , ajuste esos dos elementos para que se ajusten a su gusto personal. También puede encontrar que prefiere un poco más de limón con un tequila y un poco menos con otro.
La parte fantástica de Juan Collins es que puedes ajustarla mientras bebes. Si no está del todo bien, agréguelo, revuelve y ¡disfruta!
¿Qué tan fuerte es el Juan Collins?
Al igual que otras bebidas mixtas, estimar la cantidad de alcohol en Juan Collins es un desafío. Eso se debe a que puede verter más o menos soda que otra persona y este único factor cambiará la potencia de la bebida.
Sin embargo, si suponemos que vierte un tequila a prueba de 80 y termina la bebida con aproximadamente 2 onzas de soda, podemos hacernos una buena idea.
En este ejemplo, eso haría que la bebida alrededor del 11% de ABV (22 prueba). Esto significa que es un poco más fuerte que la copa de vino promedio y por qué es un candidato ideal para la hora feliz y el consumo informal.