Estos rollitos de primavera vietnamitas tradicionales o Cha Gio fueron hechos originalmente para la realeza, de ahí el apodo de 'Rollos imperiales'. La combinación de ingredientes no solo lo convierte en un plato delicioso, sino que también asegura que los rollitos de primavera sean saludables y tengan un buen equilibrio entre el yin y el yang.
La siguiente es una guía paso a paso para hacer estos deliciosos rollitos de primavera. ¡Disfrutar!
01 de 08
Relleno vietnamita de rollos de primavera: relleno de Cha Gio© Dennis KH Sim Estos rollitos de primavera vietnamitas no contienen trigo y se pueden servir en cualquier momento. Son buenos como aperitivos durante las comidas principales y perfectos como refrigerios. El cerdo picado puede sustituirse con pollo picado o pato picado, dependiendo de lo que prefiera.
02 de 08
Cómo cerrar un rollo de primavera vietnamita para freír - Cha GioMantenga doblando la envoltura hacia adelante hasta el final. © Dennis KH Sim, con licencia para navidiving.com Envolver un rollo de primavera o un chal puede parecer difícil, pero es bastante fácil una vez que lo dominas. Después de envolver algunos, comenzará a sentirse como un experto.
03 de 08
Freír los rollitos de primavera vietnamitas - Cha GioFreír el Spring Roll vietnamita. © Dennis KH Sim, con licencia para navidiving.com Freír los rollitos de primavera es el último paso en la preparación de los Rolls imperiales populares y deliciosos.
04 de 08
Congelación de rollitos de primavera vietnamitas
© Dennis KH Sim Si tiene exceso de relleno para el Spring Roll vietnamita, simplemente continúe envolviendo tantos rollitos de primavera como desee. Estos rollitos de primavera crudos pueden congelarse, y saben tan bien como los recién envueltos.
05 de 08
Salsa mojada vietnamita - Nuoc Mam ChamSalsa de inmersión vietnamita, Flickr CC 2.0 Esta salsa fácil de hacer es imprescindible con el Spring Roll vietnamita, que le da un sabor refrescante de agridulce y un toque picante.
06 de 08
Salmuera de rábano y zanahoria vietnamita - Ca RotCa Rot, Flickr CC 2.0 Este es un escabeche vietnamita fácil de preparar. La combinación de blanco y naranja de la zanahoria y el rábano le da un atractivo atractivo. No solo funciona bien con los Spring Rolls vietnamitas, también es un gran aperitivo.
07 de 08
Hierbas y verduras frescas para los rollitos de primavera vietnamitas
Hierbas frescas, Flickr CC 2.0 ¡Comer los rollos de primavera vietnamitas puede ser muy divertido y al mismo tiempo saludable! Hay muchas hierbas y verduras que puedes comer con la salsa vietnamita.
08 de 08
Envolviendo el rollo de primavera vietnamita para comerMantenga envuelto el rollo de primavera. © Dennis KH Sim, con licencia para navidiving.com Comer los rollitos de primavera fritos envueltos en papel de arroz suave y verduras y salsas es lo último en disfrutar los riquísimos rollos imperiales.