Estas deliciosas galletas de chocolate blandas están hechas con cacao, suero de leche y nueces. Siéntase libre de reemplazar las pacanas con chips de chocolate, o use una combinación de nueces picadas y chispas de chocolate.
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Galletas de chocolate con mantequilla y azúcar moreno
Lo que necesitarás
- 1/4 taza de mantequilla (ablandada)
- 1/4 taza de manteca
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 2/3 taza
- suero de la leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 1/2 tazas
- harina para todo uso (6 3/4 onzas)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de cacao en polvo
Como hacerlo
- Crema manteca y mantequilla con azúcar; batir en huevo. Agregue el suero de leche y la vainilla.
- Tamizar los ingredientes secos juntos y luego mezclar en la primera mezcla.
- Doble las nueces picadas.
- Enfríe la masa para galletas durante 1 hora.
- Caliente el horno a 400 F.
- Deja caer una cucharadita en una bandeja para hornear engrasada o en pergamino, dejando aproximadamente 2 pulgadas entre las galletas.
- Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 8 a 10 minutos, o hasta que se endurezca.
- Enfriar y congelar con un chocolate simple o glaseado de vainilla si lo desea.
- Rinde entre 2 1/2 y 3 docenas de galletas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 95 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodio | 123 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |