Lo que necesitarás
- 1 taza de avena rápida
- 1/4 taza de harina para todo uso
- 3 cucharadas de azúcar moreno claro (envasadas)
- 1/4 taza de pacanas (muy finamente picadas)
- 1/2 cucharadita de canela
- 3 cucharadas de aceite vegetal (mezclado con 1 cucharada de agua)
- Para el llenado:
- 1/3 taza de azúcar moreno claro (empacado)
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 3 huevos grandes
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- dash nutmeg
- 1 taza de mitad y mitad (o 1/2 taza de crema espesa y 1/2 taza de leche)
- 1 lata (15 onzas) de paquete sólido de calabaza
Como hacerlo
- Engrase ligeramente un plato de tarta de 9 pulgadas o rocíe con aerosol antiadherente para hornear. Caliente el horno a 425 ° F.
- En un tazón, mezcle la avena con la harina, el azúcar morena, las pacanas y la canela. Trabaja el aceite hasta que esté bien mezclado. Pat en el plato de pastel preparado. Hornee por 8 a 10 minutos, o hasta que se dore por los bordes. Retire del horno.
- Batir los 1/3 de taza de azúcar moreno y azúcar granulada, huevos, vainilla, sal y especias. Mezcle por la mitad y la mitad hasta que quede suave, luego mezcle la calabaza.
- Vierta la mezcla de relleno en la masa preparada y hornee durante 10 minutos a 425 ° F. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F y hornee de 30 a 40 minutos más, o hasta que el juego de llenado. Un cuchillo insertado en el centro del pastel saldrá limpio.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 378 |
| Grasa total | 23 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 147 mg |
| Sodio | 234 mg |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 7 g |