Este pastel sencillo de melocotón al revés se elabora en un molde para pasteles rectangular, o divide la mezcla y los ingredientes y hornea en dos moldes redondos de 8 pulgadas.
El pastel al revés de melocotón es fácil y conveniente porque está hecho con una mezcla para pasteles.
También te puede interesar este pastel casero de melocotón al revés o este pastel de melocotón al revés .
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de aceite vegetal (o mantequilla derretida)
- 1 taza de azúcar moreno, lleno
- 1 lata (28 onzas) de rodajas de melocotón
- Opcional: cerezas al marrasquino (a la mitad)
- 2 huevos
- 1 mezcla de torta blanca o amarilla (tamaño de 2 capas)
- Adorne: crema batida
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F.
- Vierta el aceite vegetal o la mantequilla derretida en un molde para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas; espolvorear el azúcar moreno uniformemente en la sartén. Escurra los melocotones, reservando el jarabe. Arregle los melocotones y algunas mitades de cereza marrasquino, si se usa, en la mezcla de azúcar.
- Agregue suficiente agua al jugo de durazno para hacer 1 1/3 tazas de líquido; agregue el líquido y 2 huevos a la mezcla para pastel. Batir como se indica en el paquete.
- Vierta la mezcla sobre la fruta.
- Hornee en el horno precalentado durante 40 a 50 minutos o hasta que la torta se separe de los lados de la sartén.
- Deje reposar por 5 minutos y luego voltee boca abajo sobre un plato de pastel o una fuente grande.
- Sirva caliente con crema batida.
También podría gustarte