Glaseado de mantequilla de chocolate

Esto hace que un glaseado de chocolate cubierto de luz sea la cantidad justa de chocolate sin ser demasiado rico. Hace suficiente para congelar un pastel de 2 capas de 8 o 9 pulgadas.

Este glaseado de mantequilla de chocolate va maravillosamente con un pastel de vainilla muy simple . Nada celebra un cumpleaños, el Día de la Madre o del Padre, el Día de San Valentín, o en realidad cualquier ocasión, mejor que un pastel casero. Pero no siempre necesitas una razón, a veces es bueno simplemente tener un pastel, ¿sabes?

Las capas de esta torta se congelan bellamente cuando están bien envueltas en una envoltura de plástico y luego se sellan en una bolsa con cierre de cremallera a prueba de congelación. Me encanta tener un par de capas de pasteles en la nevera para sacar cuando no tengo tiempo para hornear para una ocasión; te sentirás muy a gusto, incluso cuando reina el caos en toda la casa.

Para obtener un glaseado de chocolate con un toque de picante, prueba este glaseado de chocolate Easy Sour Cream (especialmente bueno en pasteles de libra, pasteles de zanahoria y pasteles de miel).

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Lo que necesitarás

• 4 onzas de chocolate (agridulce o semidulce, picado o chips)
• 2 barras de mantequilla (sin sal, a temperatura ambiente)
• 3 tazas de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (puro)

Como hacerlo

1. Derrita el chocolate en un recipiente resistente al calor suspendido sobre una olla de agua hirviendo o en una caldera doble. Reserve para alcanzar la temperatura ambiente.
2. En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar a alta velocidad con una batidora eléctrica, hasta que estén esponjosos. Batir en la vainilla. Agregue el chocolate derretido frío y bata durante otro minuto a alta velocidad hasta que quede esponjoso.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	309
Grasa total	19 g
Grasa saturada	12 g
Grasa no saturada	6 g
Colesterol	41 mg
Sodio	5 mg
Hidratos de carbono	34 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	1 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).