Estos brownies veganos son siempre un éxito entre niños y adultos por igual. Ya sea que esté en una dieta vegana, que esté libre de lácteos debido a la intolerancia a la lactosa o que esté cortando lácteos por otros motivos de salud, estos le darán la solución de chocolate que estaba esperando. La receta usa plátanos en lugar de huevos. Para cambiar la receta de vez en cuando, no dude en agregar 1 cucharadita de extracto de ron en lugar de la vainilla.
Almacenamiento de brownies de banana sin lácteos veganos
Si está buscando conservar los brownies por un corto período de tiempo, ya sea para un artículo de venta de pasteles para la escuela de su hijo o para preparar almuerzos, puede guardar los restos en un recipiente hermético separado por papel encerado y cubrir cada brownie con arriba del otro De esta manera, se mantendrán durante aproximadamente una semana.
Si desea almacenarlos por más tiempo, congélelos en una bolsa de congelador después de envolverlos individualmente. Deberá descongelarlos durante la noche a temperatura ambiente o colocarlos en el microondas antes de volver a servirlos. Se mantendrán en cualquier lugar desde 2 semanas hasta 3 meses congelados.
Hace una bandeja de brownies de 9 "x 13"
Lo que necesitarás
- 2 tazas de harina (multiuso)
- 2 tazas de azúcar blanco (azúcar de caña granulada o sin refinar)
- 3/4 tazas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de bananas (maduras, en puré)
- 1/4 taza de leche de soja sin azúcar o leche de almendras
- 1/4 taza de aceite de canola
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza
- chips oscuros de chocolate sin lácteos
Como hacerlo
- Precalienta el horno a 350 F. Aceita ligeramente un molde para hornear de 9 "x13" y déjalo a un lado.
- En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el cacao en polvo , el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien mezclados. En otro tazón pequeño, combine los plátanos triturados, la leche de soya , el aceite de canola y el extracto de vainilla. Agregue los ingredientes húmedos a la mezcla seca, hasta que se combinen. Incorpore las chispas de chocolate sin lácteos.
- Vierta la mezcla en la fuente preparada y hornee durante 25-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro quede limpio. Deje que los brownies se enfríen completamente en una rejilla de enfriamiento para cables antes de cortar en cuadrados y servir.
** Esta receta es ideal para productos sin lácteos, sin huevo y veganos, pero como con cualquier receta destinada a personas con alergias o restricciones dietéticas, asegúrese de leer todas las etiquetas nutricionales con cuidado para asegurarse de que no haya derivados lácteos ocultos ingredientes (o gluten, huevo o ingredientes de trigo, si estos se aplican a usted).
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 266 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 175 mg |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |