Esta receta vegana de galletas es rápida y fácil, y utiliza solo 5 ingredientes simples para hacer galletas clásicas. Cubra sus galletas veganas con una salsa casera vegetariana .
Esta receta no usa leche, mantequilla, huevos u otros productos de origen animal, lo cual concuerda con la dieta vegana . La mayoría de las recetas y mezclas de galletas no veganas usan productos lácteos o solicitan que se agreguen. Pero no tienes que dejar de disfrutar las galletas porque has adoptado un estilo de vida vegano.
Para el equipo para esta receta, necesitará un rodillo, una bandeja para hornear y un horno. Querrá usar un delantal para mantener la harina fuera de su ropa. Y, ten cuidado, los desplegarás en una superficie enharinada, por lo que habrá limpieza después.
Puede estar seguro de que estos bizcochos veganos funcionarán bien para usted. Un crítico escribió: "He estado luchando con varias recetas de galletas veganas, muchas de íconos de cocina veganos. Esta receta ha sido la más fácil y la más rápida de seguir con los mejores resultados".
Lo que necesitarás
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada. Levadura en polvo
- 1/2 cucharadita sal
- 4 cucharadas
- margarina vegana
- 3/4 taza de leche de soja (o cualquier
- sustituto de la leche vegana )
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 450 F.
- Pon todos los ingredientes secos en un tazón. Con un tenedor, mezcle la margarina en los ingredientes secos hasta que la mezcla se descompone en partículas finas.
- Agregue la leche de soja y revuelva hasta que las partículas se adhieren.
- Dé vuelta a un tablero de pan enharinado o encimera y amasar la masa durante 1 a 2 minutos o hasta que la masa esté suave. Agregue más harina según sea necesario si la masa está pegajosa.
- Con un rodillo, ruede la masa a aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
- Corta la masa en rondas (un vaso de agua funciona bien si no tienes un cortador de galletas redondo) y colócalas en una bandeja para hornear sin engrasar.
- Hornea de 12 a 15 minutos.
Consejos
- Puede servir las galletas calientes con margarina vegana y mermelada o con salsa vegetariana para galletas y salsa.
- Utilice los bizcochos para preparar sándwiches de desayuno con salchichas veganas u otras coberturas.
- Disfrute estos bizcochos veganos de tarta de fresas en lugar de usar galletas de mantequilla o pastel.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 81 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 550 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |