Sirva esta sabrosa quiche con sopa o una ensalada para un almuerzo especial.
Lo que necesitarás
- Pastelería para pastel de 9 pulgadas, sin hornear
- 1 lata (16 onzas) de salmón
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 6 huevos, golpeados
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 cucharadita de sal sazonada
- Tablero pimienta, blanco o negro
Como hacerlo
- Hornee la corteza en un horno a 450 ° F durante 5 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 F.
- Escurra el líquido de salmón en una taza y déjelo a un lado. Pon el salmón en un recipiente y quita los huesos y la piel; copos de salmón
- Agregue el salmón a la masa fría y luego espolvoree con jugo de limón.
- En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla. Cocine la cebolla hasta que esté transparente. Coloque las cebollas sobre el salmón y espolvoree con perejil.
- En un recipiente, bata el líquido de salmón con huevos, leche y sal y pimienta sazonada; verter sobre el salmón.
- Hornee la quiche a 350 F por 45 a 50 minutos o hasta que esté firme. Sirve este quiche de salmón caliente.
Para 6.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 537 |
Grasa total | 35 g |
Grasa saturada | 9 g |
Grasa no saturada | 10 g |
Colesterol | 275 mg |
Sodio | 644 mg |
Hidratos de carbono | 25 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 30 g |