El aderezo de vinagre ácida hace de este un repollo ligero y sabroso, perfecto para la barbacoa. Si está buscando una ensalada sin mayonesa, esta es una buena opción. O prueba esta deliciosa ensalada de Carolina .
Lo que necesitarás
- 1 repollo de cabeza grande rallado
- 1 pimiento verde grande, rallado
- 1 zanahoria, rallada
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de semilla de apio
- 1 cucharadita de semilla de mostaza
- 1 1/2 tazas de vinagre blanco
- dash pepper
Como hacerlo
- Mezcle verduras picadas y trituradas en un tazón grande.
- Combine azúcar, sal, semillas de apio, semillas de mostaza, vinagre y pimienta; batir juntos.
- Mezcle con vegetales; cubra y refrigere durante varias horas o toda la noche.
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Ensalada de repollo con tocino
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 89 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 39 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 2 g |