El sloppy joe es un sándwich americano clásico relleno de carne molida sazonada mezclada con salsa de tomate o ketchup. El origen es desconocido, pero las recetas datan de la década de 1940. El nombre probablemente se refiere a la apariencia desordenada en lugar de a una persona llamada Joe.
Estas clásicas ollas crock pot sloppy están hechas con carne molida magra, ajo y cebolla, pimientos y condimentos. La olla de cocción lenta no solo es una buena forma de cocinar a fuego lento el relleno de sándwich, sino que también es perfecta para fiestas o comidas al aire libre. La olla se puede mantener baja o caliente para servir. Tenga a mano bollos de hamburguesas, servilletas y utensilios.
La receta se escala fácilmente para una gran fiesta o reunión familiar.
Lo que necesitarás
- 2 libras de carne molida magra
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes
- ajo, picado
- 1 taza de ketchup
- 1/2 pimiento, sin semillas y picado
- 3 cucharadas de salsa Worcestershire
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de mostaza preparada
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 1 1/2 cucharaditas
- chile en polvo
Como hacerlo
- En una sartén pesada, dore la carne molida con cebolla y ajo. Drene el exceso de grasa.
- Combine la salsa de tomate, el pimiento morrón, la salsa Worcestershire, el azúcar moreno, la mostaza, el vinagre y el chile en polvo en la olla de cocción lenta .
- Agregue la mezcla de carne molida. Cubra y cocine en el ajuste BAJO durante 5 a 7 horas.
- Servir una cucharada sobre bollos de hamburguesas o panecillos con ensalada o papas fritas .
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 350 |
| Grasa total | 13 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 497 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 34 g |