Esta popular ensalada de col es muy versátil; agregue más o menos condimentos para satisfacer su gusto. Para obtener el mejor sabor, prepare la ensalada una o dos horas antes de servirla y desconéctela bien.
Lo que necesitarás
- 2/3 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 cucharadas de vinagre
- , vino blanco, sidra o blanco
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1/8 cucharadita de polvo de cebolla
- 1/4 cucharadita de sal de apio
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 taza
- mitad y mitad
- 1/4 cucharadita de sal kosher, o al gusto
- 1 col de cabeza grande, finamente triturada
Como hacerlo
- En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el azúcar, el vinagre y el aceite. Agregue la cebolla en polvo, la sal de apio, la pimienta, el jugo de limón, la crema y la sal. Revuelva hasta que quede suave.
- Pon el repollo rallado en un tazón grande; vierta el aderezo sobre el repollo y mezcle hasta que el repollo esté bien cubierto.
- Refrigere hasta el momento de servir.
- Para un mejor desarrollo de sabor, prepare la ensalada de col una o dos horas antes de servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 283 |
| Grasa total | 25 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodio | 299 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 3 g |