La alegría de mezclar whisky irlandés en cócteles está impregnada de décadas de tradición. Y, sin embargo, pocas de esas bebidas pueden competir con el diseño sofisticado de una receta como el Cocktail Massey. Es un ejemplo excepcional del arte de la coctelería , que todos los conocedores de bebidas finas seguramente apreciarán.
El Massey Cocktail es la creación del barman de Portland, Jacob Grier, un tributo a su abuela irlandesa. Es una sorprendente combinación de cinco espirituosos de primera calidad, que incluyen whisky irlandés, ginebra, vermut dulce, Chartreuse y Campari.
Si bien esto parece una mezcla inusual de ingredientes bastante audaces, funciona sorprendentemente bien. Cuando todo se une, la armonía de los sabores se convierte en una sensación de sabor elegante a diferencia de cualquier otra cosa. Mezcle uno y pruébelo usted mismo, y asegúrese de compartirlo en su próxima cena .
Lo que necesitarás
- 1 onza de whisky irlandés (
- Tullamore Dew )
- 1 onza de ginebra (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 de onza
- vermut dulce (Carpano Antica Formula)
- 1/4 de onza
- Chartreuse verde
- 1/8 onza
- Campari
- Adornar:
- giro naranja
Como hacerlo
En un vaso mezclador , combine todos los ingredientes.
- Agregue hielo y revuelva vigorosamente durante 30 segundos.
- Colar en una copa de cóctel frío.
- Decorar con un toque de naranja.
(Receta de Jacob Grier)
Sus opciones de licor
La verdadera majestad del Cóctel Massey es la selección de espíritus que Grier ha elegido. Cada uno de ellos está en la parte superior de sus respectivas clases y se combinan perfectamente para encontrar un equilibrio y darnos una idea de algo nuevo y diferente.
Sería muy recomendable seguir la receta de Grier con precisión.
Sin embargo, si desea experimentar un poco y desea sustituir algunos de los ingredientes, hay algunas opciones viables disponibles. Sin embargo, es imposible desconectar el Chartreuse y el Campari, porque estos dos licores son fórmulas patentadas sin un reemplazo razonable.
Además, Carpano Antica Formula es una de las mejores botellas de vermut dulce en el mercado hoy en día. Es posible que desee considerar hacer de esto el estándar de vermut para su bar, si no lo ha hecho todavía.
El whisky irlandés
Puede cambiar el whisky irlandés por su favorito personal, teniendo en cuenta que debe ser comparable al Tullamore Dew. Jameson sería un favorito obvio, aunque los gustos de Tyrconnell y Kilbeggan también son opciones fantásticas. Si buscas un whisky que sea un poco más raro y único, prueba Green Spot o Connemara .
El gin
Bombay Sapphire es una ginebra fantástica y rara vez deja de ser un cóctel excelente. Si está considerando algo diferente, lo mejor sería seguir con una ginebra seca tradicional de Londres. Beefeater puede ser una opción clara, aunque es posible que desee ir con una marca que sea un poco más artesanal. Considere marcas como Oxley English Dry Gin , Martin Miller's Gin o cualquiera de las ofertas de Williams Chase y St. George Spirits .
¿Qué tan fuerte es el cóctel Massey?
Como está compuesto por cinco destilados y sin mezcladores sin alcohol, es razonable suponer que Massey no es una bebida débil .
Si tuviéramos que seguir cada una de las sugerencias de marca de Grier, este cóctel sería un peso pesado con un 32% de ABV (prueba de 64) .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 254 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 161 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 6 g |