Una muestra de esta cazuela de pollo te dirá por qué es tan popular. Y no duele que solo necesites 6 ingredientes. La galleta Ritz galleta superior e inferior ofrece un sorprendente sabor y textura, y la salsa rica y cremosa es increíblemente fácil. Puede omitir la capa inferior de galletas si le gustaría aclarar un poco.
Las galletas Ritz, una sabrosa alternativa a las galletas saladas, fueron introducidas por Nabisco en 1934. Hoy en día, hay muchas variedades, que incluyen trigo integral, tocino, mantequilla de ajo y bajo contenido de sodio.
La cacerola de pollo no toma más de 10 minutos para prepararse, y se hornea a la perfección en aproximadamente 30 a 40 minutos. Para que sea más colorido, siéntase libre de agregar otros ingredientes, como pimientos o verduras al vapor. O sírvelo con tomates frescos rebanados o una ensalada arrojada .
Siéntase libre de preparar la cazuela con dos bolsas de 9 onzas de (por ejemplo, Perdue, Tyson) tiras de pechuga de pollo asadas oa la parrilla completamente cocidas. El atajo hace que la preparación de la receta sea aún más rápida y fácil. Un pollo asado rotisserie de su deli local es otra gran opción.
La cazuela de pollo es excelente por sí sola o la sirve junto con fideos o arroz . ¡Tu familia te pedirá este plato una y otra vez!
Lo que necesitarás
- 7 onzas de galletas Ritz (alrededor de 2 fundas / 60 galletas)
- 4 onzas de mantequilla derretida (1 barra,
- dividido )
- 1 (10 3/4-onza) puede crema condensada de sopa de pollo (o crema de champiñones)
- 1 contenedor (8 onzas)
- crema agria (aproximadamente 1 taza, grasa regular o reducida)
- 1/2 taza de caldo de pollo (bajo en sodio o sin sal)
- 1 1/2 libras de mitades de pechuga de pollo sin hueso (4 medianas, cocidas y cortadas en cubitos) *
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 325 F.
- Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos.
- Desmigaja una manga de galletas Ritz en el fondo de la cazuela preparada. Rocíe la mitad de la mantequilla derretida sobre las galletas.
- En un tazón, combine la sopa, la crema agria, el caldo de pollo y el pollo cocido en cubitos. Vierta la mezcla sobre la capa de galleta Ritz.
- Aplastar la manga restante de galletas y echarlas en un bol con la mantequilla derretida restante. Espolvoree las migas de galletas untadas con mantequilla sobre la mezcla de cazuela de pollo.
- Hornee la cazuela de pollo Ritz en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante.
* Alrededor de 4 tazas o más de pechugas de pollo cocidas en cubitos.
Variaciones
- Agregue un tarro de 2 onzas de pimientos en cubitos, escurridos, para agregar color y sabor.
- Sirva las verduras en el costado o agregue algunas a su cazuela. Siéntase libre de agregar de 1 a 1 1/2 tazas de guisantes congelados ligeramente cocidos al vapor, judías verdes o vegetales mixtos a la mezcla de pollo y salsa. Los espárragos al vapor y el brócoli ligeramente cocido al vapor son buenas opciones también.
- Agregue algunas cucharadas de perejil fresco picado al relleno para dar color.
- Saltee 6 a 8 onzas de champiñones en rodajas en 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén tiernas y doradas; dobla los champiñones en la mezcla de pollo.
- Sustituya el pavo cocido en cubitos por el pollo.
- Reemplace un poco del pollo con jamón cortado en cubitos o agregue un poco de tocino cocido en dados a la mezcla de pollo.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 793 |
| Grasa total | 58 g |
| Grasa saturada | 28 g |
| Grasa no saturada | 17 g |
| Colesterol | 209 mg |
| Sodio | 633 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 37 g |