Receta de pollo frito hecho con queso parmesano y galleta. Esta receta solo dura media hora, pero da como resultado un delicioso pollo frito campestre.
Lo que necesitarás
- 1 pollo frito (cortado en pedazos)
- 1/2 taza de harina (multiuso)
- 1/2 taza de comida de galleta
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 4 a 5 tazas
- Aceite para freír
Como hacerlo
- Enjuaga los pedazos de pollo y sécalos.
- En una bolsa grande de papel o de plástico, combine harina, harina, queso parmesano, ajo en polvo, sal y pimienta de cayena; agitar bien.
- Vierta el aceite en una sartén grande y pesada a una profundidad de 1 1/2 a 2 pulgadas.
- Calienta el aceite a fuego medio hasta que una gota de agua chisporrotee cuando se caiga.
- Agite 2 o 3 piezas de pollo en la bolsa a la vez; colocar en el aceite caliente. Puede freír en lotes o usar 2 sartenes.
- Freír hasta que se dore por todos lados, o aproximadamente de 20 a 25 minutos.
- Retire el pollo a un plato forrado en papel toalla para escurrirlo; manténgase caliente mientras fríe los lotes restantes.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 477 |
| Grasa total | 24 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodio | 1,522 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 40 g |