Pasta de camarón y cabello de ángel

La pasta de cabello de ángel o los espaguetis en salsa cremosa están cubiertos con coloridos pimientos rojos, camarones y guisantes de nieve.

Sirve este plato con una ensalada para una comida muy especial.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
  2. Agregue leche y crema; traiga a fuego lento a fuego lento y continúe cocinando, revolviendo, hasta que espese.
  3. Agregue pesto, perejil, ajo, queso parmesano, sal, pimienta, salsa Worcestershire y Tabasco; revuelva hasta que esté bien mezclado.
  4. Reduzca el calor a la configuración más baja posible y manténgalo caliente, revolviendo ocasionalmente.
  5. Cocine la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
  1. Mientras se cocina la pasta, cocine las tiras de pimiento, los guisantes de nieve y los camarones en otra cacerola en una pequeña cantidad de agua hirviendo o saltee en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Cocine durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y el langostino esté bien cocido.
  2. Escurrir la pasta, mezclarla con la salsa y dividirla entre cuatro tazones individuales.
  3. Adorne cada porción con algunos de los camarones cocidos calientes, tiras de pimiento y arvejas; servir inmediatamente.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 828
Grasa total 25 g
Grasa saturada 13 g
Grasa no saturada 7 g
Colesterol 283 mg
Sodio 1,065 mg
Hidratos de carbono 103 g
Fibra dietética 8 g
Proteína 48 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).