El jugo de manzana, el azúcar moreno y la mostaza hacen que esta carne en conserva tenga un excelente sabor, y la olla de cocción lenta la hace tierna y fácil.
Lo que necesitarás
- 1 pechuga de carne en conserva, alrededor de 4 libras
- 4 tazas de jugo de manzana
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de mostaza preparada
- 6 a 8 papas rojas pequeñas a medianas, cortadas a la mitad o cuartos
- 2 a 3 zanahorias medianas, cortadas y cortadas en trozos
- 1 cebolla grande, pelada y cortada en octavos
- 1/2
- repollo de cabeza , cortado en trozos
Como hacerlo
- Coloque todos los ingredientes en una olla de cocción lenta grande (corte la carne a la mitad si es necesario). Revuelva suavemente para mezclar.
- Cocine a temperatura alta durante 4 a 5 horas o en BAJO durante 8 a 10 horas.
- Retire la carne y las verduras y parte del líquido de cocción.
- Corta la carne finamente sobre el grano. Sirva con vegetales y algo de líquido de cocina.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1078 |
| Grasa total | 40 g |
| Grasa saturada | 15 g |
| Grasa no saturada | 18 g |
| Colesterol | 290 mg |
| Sodio | 293 mg |
| Hidratos de carbono | 82 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 95 g |