Esta deliciosa crema agria y aderezo de eneldo es el aderezo perfecto para los tomates frescos en rodajas, por lo que es un plato rápido y fácil para cualquier comida al aire libre o de verano. El sabor fresco de eneldo en la mezcla de crema agria y mayonesa resalta el sabor fabuloso de los tomates de verano, y es genial con otras verduras también. Servir con pepinos frescos en rodajas, con filetes de salmón o croquetas , o junto con una ensalada compuesta o picada.
El vendaje es muy fácil de armar. Simplemente mezcle y refrigere el aderezo de crema agria hasta que esté listo para servir. Cortar los tomates y colocarlos en un plato con un tazón pequeño de aderezo de crema agria al lado para que la familia o amigos se sirvan ellos mismos.
Lo que necesitarás
- 3/4 taza de mayonesa
- 1/4 taza de crema agria, light o full fat
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado, o aproximadamente 1/2 a 1 cucharadita de eneldo seco
- dash pimienta negra recién molida
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharada de cebolla roja rallada o cebolla dulce
- 3 a 4 tomates frescos grandes, en rodajas finas
Como hacerlo
- En un tazón, combine la mayonesa, la crema agria, el eneldo seco, la sal, la pimienta y la cebolla. Revuelva para mezclar.
- Cubra y refrigere el aderezo de crema agria hasta el momento de servirlo.
- Sirva la crema agria y el aderezo de eneldo con los tomates en rodajas o sírvalos junto con pescado, pepinos o una ensalada. Es especialmente bueno con salmón o con una ensalada con salmón a la parrilla.
Variaciones
- Agregue 1 cucharada de jugo de limón a la mezcla de aderezo.
- Agregue aproximadamente 1/2 cucharadita de ajo en polvo a la mezcla de aderezo.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 215 |
| Grasa total | 23 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodio | 181 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |