Esta salsa de limón fresco no podría ser más fácil, y qué mejor manera de agregar sabor a una pila de panqueques, rebanadas de pastel o helado.
La ralladura de limón se agrega al sabor ácido de limón de la salsa, mientras que la mantequilla agrega profundidad de sabor.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de maicena (ligeramente redondeada)
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 taza de agua (hirviendo)
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 2 cucharadas de jugo de limón (fresco)
- 1 cucharada de mantequilla fría (cortada en trozos pequeños)
Como hacerlo
- En una sartén, combine azúcar, almidón de maíz y sal. Agregue el agua hirviendo y bata para mezclar.
- Coloque la sartén a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté espesa y clara. Revuelva la ralladura de limón y el jugo de limón en la salsa.
- Batir la mantequilla en la salsa, poco a poco.
- Sirva la salsa caliente sobre el postre, el bizcocho , los panqueques o el budín de pan .
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 89 |
Grasa total | 2 g |
Grasa saturada | 1 g |
Grasa no saturada | 1 g |
Colesterol | 5 mg |
Sodio | 2 mg |
Hidratos de carbono | 19 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 0 g |