Esta es una receta sencilla de cazuela de res macarrones y carne picada, y es una excelente cena para cualquier noche de la semana. Agregue una ensalada arrojada y panecillos calientes o pan crujiente para una comida perfecta. Usé nuestra salsa arrabbiata favorita en esta receta, pero cualquier buena salsa marinara o de tomate funcionará.
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Lo que necesitarás
- 8 onzas de macarrones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 1/2 pimiento verde picado
- 1 apio de costilla, picado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 1/2 libras de carne picada
- 1 frasco grande (32 onzas)
- salsa de espagueti preparada , tu favorita
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- sal y pimienta para probar
- 2 tazas de queso cheddar rallado
Como hacerlo
- Cocine los macarrones en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir los macarrones en un colador y enjuagar con agua caliente.
- Precalentar el horno a 350 F.
- Rocíe un plato para hornear de 2 1 / 2- a 3 cuartos con aceite en aerosol antiadherente o ligeramente en mantequilla.
- En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla, el pimiento y el apio; cocine, revolviendo, durante aproximadamente 3 a 4 minutos, hasta que estén tiernos. Agregue la carne molida y cocínelo, revolviéndolo y separándolo, hasta que ya no esté rosado. Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto más. Agregue la salsa de espagueti y la pasta de tomate. Traiga a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue los macarrones cocidos y escurridos y revuelva para mezclar.
- Transfiere a la fuente para hornear. Cubra con el queso y hornee durante 20 a 25 minutos, hasta que el queso se derrita y la mezcla esté burbujeante.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 975 |
Grasa total | 45 g |
Grasa saturada | 21 g |
Grasa no saturada | 16 g |
Colesterol | 181 mg |
Sodio | 708 mg |
Hidratos de carbono | 72 g |
Fibra dietética | 6 g |
Proteína | 68 g |