Estas baquetas se cuecen al horno con una capa de mostaza de Dijon, mayonesa y migas crujientes de copos de maíz. Una deliciosa combinación!
Use piernas enteras, muslos o cuartos de pierna de pollo si lo desea.
Lo que necesitarás
- 8 muslos de pollo
- sal y pimienta
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1/2 a 3/4 taza de migas de copos de maíz
- 4 cucharadas de mantequilla
Como hacerlo
- Caliente el horno a 375 F.
- Espolvoree los muslos por todas partes con sal y pimienta.
- Combina la mayonesa y la mostaza.
- Cubra bien el pollo con la mezcla de mayonesa y mostaza.
- Sumerja en migas de copos de maíz, girando, hasta que estén bien encostradas.
- Coloque en una fuente para hornear ligeramente engrasada y rocíe aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de mantequilla sobre cada muslo.
- Hornea de 20 a 40 minutos, o hasta que los muslos estén listos. Verifique con un termómetro de lectura instantánea insertado en las partes más gruesas de algunas baquetas. La temperatura mínima segura para el pollo es de 165 F.
Esta receta sirve de 4 a 6 personas.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 1734 |
Grasa total | 108 g |
Grasa saturada | 32 g |
Grasa no saturada | 41 g |
Colesterol | 582 mg |
Sodio | 697 mg |
Hidratos de carbono | 3 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 176 g |