Fuego real, humo real - Así es como cocinar pescado
El pescado es un alimento nutritivo y delicioso del que la mayoría de la gente simplemente no está recibiendo suficiente. Si esto se debe a que usted no sabe cómo cocinar un pescado, o todas las posibilidades que existen para prepararlo, entonces ha venido al lugar correcto. Hay algunos conceptos básicos de pescado que debe saber primero, como la diferencia entre un filete y un filete. Luego puede acercarse a la parrilla o al ahumador y hacer una gran comida que le encante a su familia.
Por supuesto, es una generalización excesiva agrupar todo tipo de peces. Dado que las técnicas de cocina son básicamente las mismas, dejemos el Halibut y el Bagre juntos y dejaremos que decidas cuál prefieres. Para los fines de esta sección, cuando digo pescado, no me refiero a los mariscos. Para mantenerlo simple, solo estoy discutiendo el tipo de criaturas que nadan, tienen aletas, etc.
Creo que el pescado es de lo que se trata la verdadera parrillada . Cocinar pescado a la parrilla, ya sea en el patio trasero, en la playa o en las montañas, es divertido y fácil. Mantenga la parrilla muy caliente, cepille un poco de jugo de limón sobre el pescado mientras lo está asando a la parrilla y apáguelo justo cuando la carne esté escamosa y tierna. El aroma y los sabores llevarán a todos a la mesa con un apetito saludable. El verdadero secreto para el gran pez es cronometrarlo, así que vigílalo de cerca y no deberías tener ningún problema.
No creo que haya muchas cosas en este mundo que puedas poner en tu boca que sean mejores que el pescado ahumado .
La forma lenta y lenta de cocinar permite que los peces absorban el sabor del humo y mejora la experiencia. También convierte a cualquier pez en un pedazo escamoso del cielo. El pescado ahumado no solo es una deliciosa comida, sino que también es un excelente ingrediente. La versatilidad del pescado ahumado es infinita y, como es tan fácil, apuesto a que ya no comprarás pescado ahumado.
Cualquier búsqueda en Internet le dirá acerca de la versatilidad de los peces. Hay miles de recetas por ahí.