¿Buscando algo para darle sabor a un lado de las papas a la parrilla ? Pruebe esta receta de salsa de aguacate y cilantro. La riqueza del aguacate combinado con la mordida del cilantro sobre una patata recién asada puede ser justo lo que está buscando.
Lo que necesitarás
- 3/4 taza / 180 ml de yogur griego (sin grasa)
- 1 aguacate (maduro, pelado y sin hueso)
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza / 60 ml de hojas de cilantro (ligeramente empacadas frescas)
- 2 cucharaditas / 10 ml de jugo de lima
- Opcional: Sal marina y pimienta recién molida al gusto
Como hacerlo
- Haga puré de yogur, aguacate y ajo en una licuadora o procesador de alimentos pequeños hasta que quede suave.
- Agregue cilantro y jugo de lima y pulse de vez en cuando hasta que esté finamente picado.
- Sazone al gusto con sal y pimienta.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 60 |
| Grasa total | 3 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 32 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |