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Recetas rápidas, fáciles y deliciosas para tomates frescos
Desde finales de abril hasta el otoño, los tomates frescos gotean de la vid. Un tomate maduro fresco siempre se despluma y se usa lo más rápido posible para conservar todos los sabores y la bondad.
Los tomates maduros y frescos no necesitan mucho alboroto, pero se deben servir de la manera más sencilla posible y aquí hay 5 cosas para hacer con los tomates que permiten que brille todo lo mejor en un tomate fresco.
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La receta más rápida de salsa de tomate
Si debes cocinar los tomates frescos, haz un breve estallido de calor para preservar toda la bondad. Esta salsa de tomate rápida es muy fácil de hacer. Es increíblemente versátil, ya que se puede comer de inmediato, se puede almacenar en la nevera durante unos días y también se congela bien, por lo que es una buena manera de consumir un exceso de tomates.
La salsa es deliciosa servida en un tazón de pasta fresca con una buena cantidad de queso parmesano y pimienta negra fresca y también se puede utilizar como salsa para carnes y pescados a la parrilla.03 de 06
Tomates asados largos y lentos
Cultivo tomates cherry en una cesta colgante junto a mi puerta trasera y los como dulces todo el verano. Hay momentos en que los toms se caen de las vides demasiado rápido para comer y una buena manera de preservarlos es asarlos en el horno y luego almacenarlos en la nevera cubierta con un poco de aceite de oliva. Sin embargo, no se quedan allí por mucho tiempo, son simplemente demasiado difíciles de resistir. Aquí es cómo secarlos al horno y una deliciosa receta que toma muy poco tiempo para armar.
Tomates asados al horno
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Ensalada de tomate, pan tostado y pan de verano
Una ensalada robusta y robusta es una comida maravillosa. Aquí, los pimientos se tuestan bajo una parrilla (o en un horno si no tienes parrilla) mientras que los tomates simplemente se sacan y los jugos se sazonan. Por lo tanto, hacer una ensalada realmente emocionante y deliciosa.
Aunque esta ensalada se llama 'verano', en realidad se puede comer en cualquier época del año. Tostar las verduras intensifica el sabor, haciendo que las variedades de lustre importado sean sabrosas en los meses de invierno más oscuros.
Receta de ensalada de tomate, pimiento asado y pan de verano
Esta ensalada también se conoce como panzanella o ensalada de pan toscano.
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Chop, Shred and Tear Receta de salsa fresca
Hacer una salsa de tomate fresca es muy, muy fácil. Picar, tomates maduros frescos y una cebolla pequeña. Triture un puñado de cilantro / cilantro fresco en tiras pequeñas y rasgue un puñado de hojas de albahaca. Coloque todo en un tazón grande, salpique con sal marina y algunas muelas de pimienta negra fresca y un gran chorro de aceite de oliva virgen extra afrutado, cúbralo y déjelo durante 30 minutos.
Esta salsa simple se puede utilizar como guarnición para platos a la parrilla, en pescado al vapor o pollo asado , y mi favorita - en el pan a la parrilla. Tome unas rebanadas de pan de campo grueso, frote un lado con un diente de ajo y cubra con la salsa. Un plato perfecto para un día de verano.06 de 06
Receta clásica de Gazpacho
El calor abrasador de un día de verano andaluz se apaga fácilmente con un cuenco, o un vaso, de un gazpacho frío y puntiagudo, e incluso en climas más fríos todavía es delicioso. El gazpacho rezuma la bondad con su lista de ingredientes frescos y el jugador estrella, el tomate.