Esta receta fácil para zanahorias glaseadas es un buen acompañamiento para una cena familiar o una ocasión festiva. La combinación de sabores en el polvo de cinco especias: agrio, amargo, dulce, picante y sal añaden un poderoso golpe a las zanahorias dulces glaseadas.
Lo que necesitarás
- 3 tazas de zanahorias, picadas en diagonal en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada
- 3/4 taza de agua
- 2 cucharadas
- salsa de soja ligera
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita
- polvo de cinco especias
Como hacerlo
- Lave y corte las zanahorias. Combine el agua, la salsa de soja y el azúcar y reserve.
- Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega las zanahorias.
- Agregue el polvo de cinco especias , revolviendo con las zanahorias.
- Agregue el agua, la salsa de soya y la mezcla de azúcar. Llevar a ebullición.
- Baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento las zanahorias hasta que estén tiernas y perfore fácilmente con un tenedor, unos 10 minutos.
- Retire la tapa. Encienda el fuego y cocine las zanahorias, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se queme (5 a 7 minutos). Servir caliente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 123 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 541 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |