Mi filosofía personal es que cualquier persona puede comer o beber lo que quiera, pero nosotros, los vegetales, optamos por no consumir ciertos alimentos. ¡Así que decida cuáles son sus opciones y quédese con ellas!
Habiendo dicho eso, si usted es un vegano dedicado y está eligiendo deshacerse de su dieta de alimentos de origen animal, ¿ha pensado en lo que entra al alcohol que toma? Muchas cervezas y vinos se refinan usando un producto llamado isinglass, que proviene de pescado, o se puede filtrar con hueso carbonizado.
Si bien puede ser fácil detectar el gusano en una botella de tequila, ¡determinar qué cervezas y vinos son estrictamente vegetarianos es otra tarea! En general, los vinos orgánicos son generalmente veganos y las cervezas elaboradas en Alemania, donde existen leyes estrictas sobre los ingredientes, serán veganas. Aparte de eso, nuestros amigos de TasteBetter.com han preparado esta práctica guía de vinos, cervezas y licores vegetarianos y veganos. ¡Abajo!
Recetas de vino vegano, cerveza y licores:
- Tequila Portobella Champiñones con sabor
- Peras escalfadas de vino con poca grasa
- Risotto de vino blanco
- Galletas de ron de chocolate sin azúcar
- Happy Irish Beer Bread
- Piña a la parrilla con coco y ron
- Crockpot Rice Pilaf con vino blanco
- Zesty Grilled Seitan con vino blanco
- Ensalada de Lotus, Nori y Vino Tinto