Bacon Equivalentes y Sustituciones

Vea cuánto tocino necesitará para diferentes medidas de recetas

Su receta puede requerir tocino, pero no en la medida que le resulte más fácil de usar. Bacon viene en varias formas. Si bien generalmente se corta en tiras, pueden ser delgadas, regulares o gruesas. El tocino tendrá un peso y una medida diferente cuando se fríe mientras está crudo. Vea qué medidas son equivalentes a tocino, trozos de tocino, trozos de tocino y sustituciones rápidas, como la carne de cerdo salada.

Sustituyendo Turquía o tocino vegetariano

Puede sustituir el tocino de pavo y la medida de tocino vegetariano para medir con tocino de cerdo.

Cualquiera de las medidas equivalentes funciona para estas alternativas, así que use una tira para una tira y una libra para una libra. Sin embargo, es posible que deba hacer ajustes para otros primos de tocino.

Equivalentes de Bacon

Medida de receta Equivalente o Sustituto
1 porcion 2 tiras fritas, al horno o a la parrilla
1 tocino loncheado 1 tira
1 rebanada de tocino 1 cucharada de trozos de tocino fritos y picados
1 rebanada de tocino 2 a 3 cucharaditas de pedacitos de bacon reales
1 rebanada de tocino 2 a 3 cucharaditas de tocino de imitación
1 rebanada de tocino 1 rebanada delgada de panceta (aproximadamente 3/4 de onza)
1 rebanada de tocino 3/4 onza de carne de cerdo salada (en sopas, guisos, salsas)
1 libra de tocino 35 tiras delgadas
1 libra de tocino 16 a 20 tiras regulares
1 libra de tocino 12 a 16 tiras gruesas
1 libra de tocino 1 lata de tocino cocido (18 a 20 rebanadas)
1 libra de tocino 1 taza de grasa de tocino
1 libra de tocino 1 1/2 taza de piezas de tocino frito y picado
1 libra de tocino 3/4 taza de pedazos de tocino
1 1/2 libras de tocino 3 onzas de pedacitos de tocino
1/4 taza de tocino cocido desmenuzado 4 rebanadas
1/3 taza de tocino cocido desmenuzado 5 rebanadas
1/2 taza de tocino cocido desmenuzado 8 rebanadas
2/3 taza de tocino cocido desmenuzado 10 rebanadas
3/4 taza de tocino cocido desmenuzado 12 rebanadas
1 taza de tocino cocido desmenuzado 16 rebanadas (alrededor de 1 libra)
1/4 libra de tocino 1 taza de chisporroteos

El tocino crudo cortado en cubos tiene aproximadamente el mismo peso para la medida de la taza que los líquidos. Una taza sería aproximadamente 8 onzas y 225 gramos; 1/2 taza es aproximadamente 4 onzas o 115 gramos; 1/4 taza es aproximadamente 2 onzas o 55 gramos, etc.

Bacon Cousins

Puede usarlos como sustitutos del tocino. No funcionarán en todas las recetas, pero pueden funcionar en caso de apuro: