Medidas de fresa y equivalentes

Siempre es agradable usar productos frescos en un plato, pero lo más complicado es que la receta puede incluir el ingrediente de varias maneras diferentes, enteras, en peso, en tazas, por lo que dependiendo de cómo compre la fruta o verdura, puede tener que hacer una conversión. Y las fresas no son una excepción. Tal vez su receta requiera tazas de fresas en rodajas pero planea comprar fresas enteras en el mercado: ¿cuánto necesita?

Afortunadamente, ya se realizaron varias conversiones para usted, lo que le permite saber cuántas fresas hay en una libra normal o cuántas rebanadas producirá una pinta, así como otros equivalentes.

Si no puede encontrar fresas o las de su tienda de comestibles no se ven frescas, puede reemplazarlas con otro tipo de bayas; casi cualquier tipo de baya puede sustituirse por medida en las recetas que piden fresas . Por supuesto, no van a saber a fresas, pero el resultado final debería ser igual de bueno.

Convertir pintas de fresas frescas

Solía ​​ser que encontraríamos bayas en el mercado vendidas en envases de cartón de un cuarto o un cuarto de galón (y aún lo hacemos en mercados de agricultores), pero hoy en día es más probable que veas estas bayas empacadas en recipientes de plástico medidas por peso. más específicamente, onzas. Un tamaño común es de 16 onzas, que, por supuesto, equivale a una libra. Si su receta requiere una pinta de fresas frescas (o un litro, que son 2 pintas), hay algunas conversiones simples a seguir.

Una pinta es igual a:

• 3/4 de libra (12 onzas)
• 12 fresas grandes, 24 medianas, 36 pequeñas
• 1 1/4 tazas de puré
• 2 1/2 tazas de fresas pequeñas enteras
• 1 1/2 a 2 tazas de fresas en rodajas

Convertir libras en tazas

Ya sea que se trate de una tarta de frutas, una ensalada de verano o un postre fresco, las recetas que piden fresas cortadas a menudo enumerarán la medida en tazas.

Si llegas a casa con un contenedor de 1 libra de fresas enteras del mercado, existen algunos simples equivalentes que te llevarán por el camino correcto.

Una libra de fresas enteras equivale a:

• 2 3/4 tazas de fresas en rodajas
• 3 3/4 tazas de fresas enteras

Conversión de fresas congeladas en tazas

Tal vez esté tratando de comer más saludable y quiera agregar batidos de frutas a su dieta, o si encontró una receta para una salsa de fresa que solo tiene que hacer para acompañar el pannacotta. Quizás no puedas dejar de sentir ese deseo por el zapatero de fresas de tu abuela. Pero es el final del invierno y las bayas en el mercado no se ven tan bien. Aquí es cuando las fresas congeladas realmente son útiles, y con algunas conversiones simples, puede cambiarlas congeladas por frescas en casi cualquier receta.

Convertir una taza de fresas

Siempre es útil tener los equivalentes de una taza de cualquier cosa al cocinar, especialmente con fresas. Sepa exactamente cuánto necesita, desde bayas enteras hasta onzas y puré, al convertir las medidas de la taza.

Una taza de fresas enteras equivale a:

• 8 fresas grandes
• 5 onzas de fresas frescas
• 1/2 taza de puré