Personalmente, creo que el ruibarbo es un ingrediente de bebida infravalorado y se debe usar con más frecuencia. Es por eso que rara vez me decepciona cuando un cóctel de ruibarbo viene en mi dirección. Agregue el Rhubarb Collins a la lista porque esta es una de las mejores bebidas hasta la fecha que usan este sabor.
El ruibarbo en este Collins proviene de un jarabe de ruibarbo simple (hecho como jarabe simple sin sabor con jugo de ruibarbo en vez de agua en una proporción mayor) y este sabor suave y endulzado funciona perfectamente con el perfil de rosa, durazno y frambuesa de Silver Dry Gin de Nolet . Los bitters de ruibarbo son simplemente una pequeña bonificación adicional.
Además, debe tener en cuenta que no hay uno, sino dos amargos en este cóctel. Los bitters de cardamomo agregan un giro interesante y Scrappy's Cardamom Bitters es uno de los mejores que puedes encontrar hasta la fecha.
Lo que necesitarás
- 2 1/2 onzas de Silver Dry Gin de Nolet
- 1 onza de jarabe de ruibarbo (jugo de ruibarbo 3: 1 en azúcar)
- 1 onza
- jugo de lima
- Pizca de
- Fee Brothers Rhubarb Bitters
- 4 gotas de amargo de hoja de cardamomo
Como hacerlo
- Vierta los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
- Agitar bien
- Cuele en un vaso collins lleno de hielo fresco.
- Cubra con 4 gotas de amargo de cardamomo.
Cortesía de la receta: Nolet's Silver Dry Gin
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 231 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 1 g |