01 de 02
Ensalada israelí con cuscús perla y tomatesDerkien / Getty Images Esta es una ensalada de estilo israelí simple y fresca hecha con cuscús perla (también llamado cuscús israelí), tomates, pepinos y perejil fresco y jugo de limón. Si no está comiendo vegano , le gustaría desmenuzar un poco de queso feta en la parte superior. Si te gusta tabouli, te gustará esta ensalada vegana y vegetariana similar. Aunque la receta depende bastante del perejil fresco picado para darle sabor, podría intentarlo con cilantro picado fresco, o tal vez una mezcla de hierbas también. ¡Experimenta, prueba y disfruta!
02 de 02
Risotto de vino blanco con cuscús de perlasRisotto israelí de cuscús con espinacas y queso parmesano - vegetariano - cuscús perla. El cuscús israelí hace un risotto fino aunque ligeramente menos cremoso. Esta simple receta vegetariana está hecha con espinacas y queso parmesano y preparada con un toque de vino blanco. Si le gustan los quesos locales o artesanales, esta receta es un excelente lugar para usarlos. Pruebe con otro queso duro en lugar del queso parmesano, o pruebe un gouda de cabra local o incluso una pequeña cantidad de queso de oveja.