Me encantan los limones! Corre en la familia: una vez mi hermana pequeña comió un limón crudo, y mi sobrino amaba sostenerlos, olerlos y tirarlos cuando era pequeño. Las recetas de postres de limón son deliciosas, fáciles de hacer y hermosas también. Son perfectos para la primavera y el verano, ya que el sabor ácido de limón parece saber a la luz del sol.
Si es posible, use limones frescos cuando haga estas recetas, no el jugo de limón embotellado.
El jugo embotellado funcionará, pero luego perderás el maravilloso aroma de trabajar con limones reales mientras los cortas, rallas y jugos. Para obtener consejos sobre cómo sacar el máximo provecho de sus limones, lea Sacar el máximo provecho de los limones .
Recetas de postre de limón
- Pastel de merengue de limón de mi hermana
Este hermoso pastel es la especialidad de mi hermana. El pastel es enorme y el relleno y el merengue se derriten en tu boca. Debe estar hecho con una corteza de galleta Graham. No sé cómo lo hace tan perfectamente todos los años para Acción de Gracias. ¡Todo lo que puedo hacer es darte la receta! - Barras de limón
La mayoría de las recetas de barras de limón no usan suficiente limón, en mi opinión. Y no me gustan los trozos de cáscara de limón en el relleno; Solo quiero que la natilla suave y cremosa, agria y dulce se derrita en la boca. ¡Este bar ofrece! La combinación de galletas tiernas con un relleno deliciosamente suave y rico es simplemente perfecta. - Bizcocho de limón
Esta es mi receta alternativa cuando viene la empresa y quiero un postre casero. Es fabuloso servido tibio, y el pastel permanece húmedo por días, si dura tanto tiempo. El pastel es muy tierno pero corta a la perfección.
- Pastel de trufa de limón actualizado
Esta versión del Pie de trufa de limón original es súper fácil e igual de deliciosa. La combinación de chocolate blanco con limón se hizo en el cielo. - Pastel de limonada
Solo tres ingredientes hacen este fabuloso pastel helado. Cada vez que lo hago no puedo creer lo bueno que es, lo simple que es hacer, y cómo esos tres ingredientes se combinan para hacer mucho más que la suma de los alimentos individuales. Pruébalo y lo harás una y otra vez en el verano.
- Postre de helado de jengibre y limón
Esta fabulosa receta fue inspirada por mi postre favorito de caja de hielo que usa crema batida y galletas de chocolate. Agregar limón a la crema y usar galletas de jengibre transforma un postre clásico en algo realmente especial.