La tarta de trufa de limón actualizada es una receta súper fácil que tiene el mejor sabor y textura. Un queso cremoso suave y una base de chocolate blanco se cubren con una crema de limón suave y cremosa. La crema batida y la cáscara de limón terminan el pastel a la perfección.
Asegúrese de comprar la mejor cuajada de limón de calidad que puede encontrar para esta receta. Debido a que este plato solo usa cinco ingredientes, debes usar los mejores alimentos que puedas comprar.
Este es el postre perfecto para la cena de Pascua o para la celebración del Día de la Madre . Es hermoso y delicioso con la combinación de limón agrio y chocolate blanco dulce. Pero ten cuidado: la gente querrá segundos! Si atiende a más de seis personas, haga otro pastel o dos solo para estar seguro.
Lo que necesitarás
- 1 pie de pastel (9 pulgadas), horneado y enfriado
- 2 tazas de cuajada de limón comprado
- 1-1 / 3 tazas de chips de chocolate blanco
- 1 paquete de queso crema (8 onzas), suavizado
- 1 taza de crema batida
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- Finas rodajas de ralladura de limón, si se desea
Como hacerlo
Prepare la masa de agua caliente , cuécela a ciegas en una lata de tarta estándar de 9 "o en una sartén tarta de 10" con una base extraíble, y enfríe por completo. (También puede usar una corteza Cracker Cracker hecha en casa, horneada y enfriada. No use una corteza comprada ya que son demasiado pequeñas, a menos que pueda encontrar el tipo que dice que es más grande que la corteza estándar para pasteles o puede comprar una corteza comprada. repostería, hornear de acuerdo con las instrucciones del paquete.)
Para el relleno, en un recipiente pequeño apto para microondas, combine 1/2 taza de la cuajada de limón con las virutas de chocolate blanco. Microondas al 30% de potencia durante 2 minutos, retirar y mezclar. Continúe calentando en el microondas durante intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que las astillas estén completamente derretidas y la mezcla esté suave. No se sobrecaliente o las virutas se endurecerán y tendrá que comenzar de nuevo.
Luego, en un tazón mediano, bata el queso crema hasta que esté esponjoso y suave. Poco a poco, bata la mezcla de chocolate blanco caliente hasta que el relleno quede suave y esponjoso. Extiende esta mezcla en el fondo de la corteza de la tarta enfriada.
Luego, con cuidado, espolvorea y extiende la crema de limón restante sobre el relleno de queso crema. Cubra la tarta y relájese durante al menos 4 horas hasta que se asiente.
Cuando esté listo para comer, bata la crema batida pesada con el azúcar en polvo en un tazón mediano hasta que se formen picos suaves. Coloque la crema sobre la cuajada de limón y adorne con las rodajas de ralladura de limón. Corta el pastel en rebanadas para servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 406 |
| Grasa total | 24 g |
| Grasa saturada | 14 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 56 mg |
| Sodio | 235 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 13 g |