Las flores comestibles hacen una fiesta elegante o regalos de comida casera. A menudo traen sorprendentes colores y aromas a la mesa. Estas recetas hacen que las flores comestibles sean un festín para sus papilas gustativas y para sus ojos.
01 de 07
Receta de jarabe de flor violetaLeda Meredith Las flores violetas (especies de Viola ) son una parte preciosa de la exhibición de flores de primavera. El color joya y el sabor sutil de este jarabe los conserva para disfrutar todo el año.
02 de 07
Receta de vino de diente de leónImágenes de Tim Graham / Getty Images / Getty Mucha gente ha oído hablar del vino de diente de león, pero no muchos han tenido el placer de probarlo. Esta receta captura el color soleado de las flores de diente de león de primavera. A pesar del azúcar en la receta, una vez fermentado por completo, el resultado es un vino deliciosamente seco.
03 de 07
Jarabe de flor de saúcoLeda Meredith Elderflowers infunde este versátil jarabe con un aroma y sabor únicos. Úselo para hacer bebidas o como aderezo en frutas frescas, yogur y postres.
04 de 07
Flores violetas confitadasLeda Meredith Las flores de violeta confitadas son una guarnición elegante en tortas, natillas, helados y otros postres. Se ven elegantes pero son increíblemente fáciles de hacer (solo pasarás unos 10 minutos en la cocina, el resto del tiempo está esperando a que se sequen las flores cristalizadas).
05 de 07
Qué hacer con Basil Flowers - Basil Vinegar RecipeLaurence Mouton / Getty Images Quizás ya sepas que es una buena idea podar las flores de las plantas de albahaca tan pronto como aparezcan: si no lo haces, la producción de hojas se ralentiza, y son las hojas las que deseas para pesto, ensalada Caprese, etc. Pero no lo hagas. tirar esas flores.
06 de 07
Vinagre de Cive Blossomshene / Getty Images Las flores de cebollino tienen un sabor a cebolla que es más delicado que las hojas comúnmente usadas. Ellos hacen un vinagre de hierbas que es un regalo encantador y también muy útil en su cocina. Use vinagre de cebolleta en ensalada, ensalada de papas y adobos.
07 de 07
Elderflower ChampagneWestend61 / Getty Images Hecho con las flores de color crema del arbusto de baya del saúco (Sambucus nigra o S. canadensis), el champán de flor de saúco es una bebida naturalmente burbujeante y ligeramente alcohólica con un sabor delicado. Sirve frío para una bebida única y refrescante en las cálidas noches de verano.