Dulces de praliné es difícil de describir, pero afortunadamente, ¡es fácil de hacer! Este caramelo clásico del sur típicamente tiene azúcar moreno, mantequilla y muchas nueces de pacanas. Es un estudio en contrastes: desmenuzable pero cremoso, de nuez pero suave y absolutamente irresistible.
Esta colección de recetas de praliné tiene algo para todos: recetas clásicas y favoritos del estilo de Nueva Orleans, así como variaciones divertidas como pralinés naranjas, bombones de chocolate e incluso bombones de tocino.
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Pralinés clásicos(c) Elizabeth LaBau Estos bombones clásicos tienen solo cuatro ingredientes: azúcar moreno, crema y nueces. Las pacanas desmenuzables y ricas que resultan son un clásico del sur.
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Pralinés de Nueva Orleans(c) Elizabeth LaBau Pralines son una institución de Nueva Orleans! Esta receta de praliné produce dulces y ligeramente desmenuzables caramelos de azúcar cargados de nueces tostadas.
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Praliné de Pudín(c) Elizabeth LaBau ¡Los Pralinés con Pudín tienen un ingrediente inusual, una mezcla de pudín de vainilla! El pudin de vainilla le da a estos dulces de nuez un sabor suave y sutil a vainilla y una textura ligeramente más suave.
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Pralinés de chocolate(c) Elizabeth LaBau Los pralinés de chocolate combinan el sabor desmenuzable y a nuez de los bombones clásicos con rico chocolate semidulce. El chocolate se incorpora en los dulces y también se rocía en la parte superior para una doble dosis de dulzura.