¡Aquí hay un nuevo giro en fish and chips! Una simple capa de patatas fritas y un aderezo italiano añaden crujiente y sabor a estos filetes de pescado blanco. El bacalao, el eglefino o el abadejo son los tipos de pescado ideales para usar en esta receta.
Tenga en cuenta que el tiempo de cocción depende del grosor de los filetes; Los filetes de 1 pulgada tomarían aproximadamente de 8 a 10 minutos. Ajuste su tiempo de cocción en consecuencia para filetes más gruesos o más delgados.
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Lo que necesitarás
- 2 libras de filetes de pescado, como el bacalao o el eglefino
- 1/2 taza de aderezo de ensalada italiano preparado
- 1 taza de papas fritas trituradas
- 1/2 taza de queso cheddar afilado finamente triturado
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 500 °.
- Sumerja el pescado en el aderezo de la ensalada. Coloque en una fuente de horno engrasada en una sola capa, con la piel hacia abajo.
- Combine papas fritas y queso; espolvorea sobre el pescado. Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 263 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 37 g |