Esta receta de inmersión de pollo al búfalo tiene todos los excelentes sabores de las alitas de pollo de Buffalo en una forma fácil de comer bocadillos. Puede usar cualquier pollo cocinado , ya sea que lo haya cocinado usted mismo o simplemente tome un pollo asado y tome ese atajo genial. Solo asegúrate de que los condimentos sean compatibles con los sabores de esta salsa.
Para obtener el mejor sabor, use una salsa picante basada en pimienta de cayena, como la de Frank, para este baño. No te preocupes por este chapuzón demasiado picante. Cocinarlo en Crockpot tiende a suavizar las especias bastante. Puedes servir esto con cualquier tipo de papas fritas o galletas que te gusten, y es bueno tener algunos palitos de apio o zanahorias en el costado para hacer crujir entre las picaduras de este baño cremoso y decadente. Este es un gran chapuzón para una fiesta de un día de juego o cualquier ocasión entretenida.
Lo que necesitarás
- 4 tazas de pollo asado (rallado y cocinado)
- 1/2 a 1 taza de salsa picante (como la de Frank)
- 1 taza de aderezo ranch
- 1/2 taza de apio cortado en cubitos
- 2 (8 onzas) de paquetes de queso crema
- 1 taza de queso azul desmenuzado
Como hacerlo
- Coloque el pollo, la salsa picante, el aderezo ranch y el apio en la olla de cocción lenta, y revuelva.
- Cortar el queso crema en cubos. Colócalo encima de la mezcla de pollo. Espolvorea el queso azul encima de los cubos de queso crema. Cubra y cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas, revolviendo cada 30 minutos más o menos, hasta que el queso se derrita y la salsa se caliente. Importante: A diferencia de la mayoría de las recetas de cocción lenta que no requieren agitación, esta inmersión funciona mejor si se agita con frecuencia.
- Una vez que la salsa esté cocida, mantenla en el Crockpot en "caliente" o "baja" para servir.
Lo que los niños pueden hacer:
Cortar el queso crema en cubos, triturar el pollo, desmenuzar el queso azul (aunque definitivamente puedes comprarlo ya desmenuzado), medir y mezclar los ingredientes. También pueden elegir los cucharones para la propina.
Consejo de cocina: Si has usado un pollo asado para el pollo desmenuzado, ¡no tires los huesos y la piel! Póngalos en una olla con caldo con menos sodio para cubrir, agregue unas zanahorias en rodajas y agregue cebolla picada aproximadamente y cocine a fuego lento durante 45 minutos. Cuela y tendrás un caldo de pollo maravillosamente rico, perfecto para sopas, guisos y otras recetas.
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