Antes de continuar, ¿tienes plátanos congelados en tu congelador? Que quieres decir no? Ir, congelar algunos de inmediato! Es como el kit de inicio para batidos, cócteles y batidos de helado. Simplemente péleselos, parta por la mitad y tírelos en una bolsa plástica. Te llevará solo unos segundos hacerlo. Ir. Esperaré.
¿Todo listo? Los plátanos ahora están helados, confío. Así que hablemos de batidos. A pesar de ser tan populares como lo son ahora, las bebidas a base de yogur han sido un alimento básico del Medio Oriente durante siglos. Hay tantas combinaciones de sabores que probablemente puedas pasar mucho tiempo sin repetir un batido. Y sí, pueden ser una buena forma de enterrar vegetales escondidos, por lo que muchos de ellos son verdes . No tiene nada de malo arrojar un poco de espinacas o col rizada, pero a mí personalmente me gusta comer mis verduras y me gusta probar todos los ingredientes en mis batidos.
Así que construyamos un batido delicioso y saludable que sea tan fácil de hacer como tirar los ingredientes en una licuadora y presionar el interruptor de encendido. Eso es para aquellos de nosotros que no estamos completamente despiertos en el desayuno y necesitamos una opción fácil que no implique parar en la tienda de donuts.
Primero, todo el plátano congelado importante. A continuación, el yogur griego. En realidad, no tiene que ser de estilo griego, pero es prácticamente el único que tengo en mi casa. Grueso y sin azúcar y tiendo a elegir la versión mediana en grasa, pero cualquiera funcionará bien en un batido. Luego, necesitamos un poco de dulzura. La miel es un gran edulcorante natural y común en la cocina del Medio Oriente. Pero también lo son las fechas y las prefiero aquí. Agregan sabor y dulzura, y ayudan a mantener el smoothie grueso.
Finalmente, necesitamos los aromatizantes y fui con jengibre y cardamomo . No se necesita mucho jengibre fresco para obtener tanto el sabor como la pequeña paleta de calor y el cardamomo perfuma el batido tan bellamente. Un rápido bombardeo en la licuadora y usted tiene un desayuno saludable que también es portátil. Simplemente viértalo en una botella, tome una pajita y salga para comenzar el día.
Lo que necesitarás
- 1 plátano (congelado)
- 8 oz yogur colado (estilo griego)
- 2 fechas (sin hueso)
- Jengibre de 1 pulgada (fresco, pelado)
- 1/4 taza de leche
- 1/4 cucharadita de cardamomo
- 1 pizca de sal
Como hacerlo
- Agregue el plátano congelado, el yogur griego, las fechas, el jengibre, la leche, el cardamomo y la sal a una licuadora.
- Haga puré hasta que esté completamente suave, vierta en un vaso frío y sirva.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 459 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodio | 243 mg |
| Hidratos de carbono | 99 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 10 g |