Use estas calabazas para servir budín de calabaza o flan, o llene las calabazas tibias con bolas de helado de vainilla o una porción de zapatero de manzana.
Lleno estas calabazas con budín de arroz con calabaza .
Lo que necesitarás
- 6 mini calabazas, alrededor de 3 a 3 1/2 pulgadas de diámetro
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
Como hacerlo
- Caliente el horno a 375 °. F.
- Corta la parte superior de las calabazas, cortando alrededor de 1/3 del fondo hacia abajo para que se desprenda toda la parte superior. Saque las semillas y raspe las fibras suaves de las mini calabazas. Scoop fuera de la parte superior, también.
- Combine la mantequilla derretida, el azúcar moreno y la canela; ponga unas cuantas cucharaditas en cada calabaza, cepillando o girando para cubrir los lados; cepille más en el interior de las partes superiores.
- Coloque las tapas en las calabazas. Coloque las calabazas en un molde para jalea o una bandeja para hornear grande con lados.
- Vierta de 3 a 4 tazas de agua en la sartén, o hasta una profundidad de aproximadamente 1/2 pulgada. Hornea de 40 a 50 minutos, o hasta que las calabazas estén tiernas.
Use estas calabazas para servir budín de calabaza o flan, o llene las calabazas tibias con bolas de helado de vainilla y sirva inmediatamente.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 106 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 10 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |