Estas galletas veganas de semilla de amapola de limón son un éxito confiable entre los veganos y amantes de las galletas hambrientas en todas partes. Funcionarán bien con casi cualquier sabor de yogur vegano, pero por supuesto, puede usar yogur con sabor a limón para obtener un toque extra de limón en estas galletas.
Varios revisores han sugerido usar menos semillas de amapola que las que se necesitan en la receta, así que siéntete libre de escatimar en las semillas de amapola y agrega más si crees que son necesarias. ¡Disfrutar!
Lo que necesitarás
- 3/4 taza de azúcar
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 3/4 taza
- margarina
- 3/4 taza de yogur de soja
- 1 1/2 cdta. vainilla
- 3/4 cdta. bicarbonato de sodio
- 3/4 cdta. sal
- 1 cucharadita
- limón rallado
- 2 1/2 tazas de harina
- 1/3 taza de semillas de amapola
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Crema el azúcar, el azúcar moreno y la margarina hasta que quede suave y cremoso.
- Agregue el yogur de soya y la vainilla y mezcle bien. Agregue los ingredientes restantes.
- Ponga cucharadas en una bandeja para hornear galletas y hornee por 8-9 minutos o hasta que estén listas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 222 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodio | 443 mg |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |